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株式会社 山口
目利きの選んだ魚は凄い。
下関から全国へ、最高の目利きで、最高の鮮魚をお届けします。
見る。
良いものに出会うために。
競りで一番大切なのはなんだと思いますか？
安い魚を買うこと？高級な魚を買うこと？・・・そのどちらも大切ですが、一番は良い魚を買うことです。
その良い状態は魚によって様々。
長年の知識と感で、その日最高の魚を選び入荷します。
全ては、お客様に最高に美味しい魚をご提供するためです。
知る。
より良いものに出会うために。
魚を仕入れるのに知識は武器になります。ですが最低限の武器だけでは戦うことなどできません。
私たちは自分たちの持つ武器を最大限まで活かすため、そのさきのお客様のために日々精進いたします。
聞く。
最高をお届けするために。
競りでは目利きや知識だけではなく、情報もすごく大切になってきます。
情報は一緒に働く仲間や、他の会社の方達からも得ることができます。
情報を共有することで、より良い環境を作って、より良いものを下関から発送していきたいと思っております。
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